Sobre nosotros | Conócenos

Más de 8 años creando experiencias y creciendo con nuestros clientes.

Conceptos gastronómicos

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Conceptos Food & Beverage creados

Arquitectura gastronómica

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Espacios de BOH y FOH diseñados

Activación

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Recetas creadas y desarrolladas

Branding

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Marcas Internacionales creadas

F&B Marketing

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Notas de prensa publicadas en medios

Selección de talento

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Vacantes de Food & Beverage cubiertas

Nuestra Filosofía

Creamos historias, diseñamos estrategias operativas, generamos éxito.

Pensamos a lo grande

Ponemos nuestra experiencia, talento y dedicación en cada proyecto, alcanzando soluciones únicas y diferentes.

Sentimos pasión por lo que hacemos

Nos implicamos al 100% con cada uno de los proyectos dedicándoles nuestras ganas, entrega e ilusión.

No nos fijamos ningún límite

No hay herramienta más potente que la creatividad para superar cualquier obstáculo que podamos encontrar.

Nuestra historia

2016

NUESTRO COMIENZO

Después de más de 20 años de experiencia dentro del sector de Food & Beverage en compañías como Meliá o Pierre Vacance, Antonio de Juan decidió que era momento adecuado para llevar su carrera profesional al siguiente nivel. Identificó una oportunidad única en el mercado de talento especializado en F&B.

Con esta visión clara y acompañado de su socia Paola Pino, se embarcó en un nuevo proyecto. El 28 de Julio de 2016 Talentchef nació como una consultora innovadora, enfocada en la búsqueda y selección de perfiles ejecutivos dentro de la industria de Food & Beverage.

2017

DE SUEÑO A REALIDAD

Lo que comenzó como una idea en el salón de la casa de Antonio de Juan, pronto tomó forma con el cierre exitoso de cuatro procesos de selección en el primer mes de vida de la empresa.

Impulsados por este éxito inicial, se abrió la primera oficina de Talentchef en el hotel cinco estrellas Kempinski Hotel Bahía en Estepona, donde actualmente se encuentran nuestras oficinas centrales.

Este modesto inicio marcó el comienzo de nuestra gran trayectoria, caracterizada por la constante búsqueda de la excelencia en el sector de F&B.

2018

MÁS ALLÁ DEL TALENTO

Aunque comenzamos como una consultora de selección de talento, pronto nuestros clientes empezaron a solicitarnos apoyo en otras áreas, como la creación de manuales corporativos y la creación de conceptos gastronómicos.

Nuestro primer gran proyecto fuera del ámbito del talento fue desarrollar los Manuales Operativos y de Estándares para Meliá Hotels International.

Este hito marcó un punto de inflexión para Talentchef: consolidó nuestra reputación como consultora de talento, nos abrió nuevas oportunidades para ofrecer soluciones globales de F&B y nos permitió crecer, ampliando nuestro equipo.

2019

UN NUEVO HITO

El fondo de inversión The Blackstone Group, a través de su filial HIP, confió en Talentchef para un ambicioso proyecto. Participar en la conceptualización gastronómica de varios hoteles operados por el Grupo Barceló en las Islas Canarias.

Este nuevo y significativo desafío reafirmó nuestra capacidad para abordar proyectos de gran envergadura y complejidad, representó un momento clave en la historia de Talentchef.

Seguíamos evolucionando de una consultora especializada en selección de talento a un socio estratégico integral en la industria hotelera.

2020

EXPANSIÓN INTERNACIONAL

Después de varios años como asesores gastronómicos y viendo que las oportunidades en España eran limitadas debido a la pandemia, decidimos expandir nuestros horizontes hacia el mercado internacional, centrándonos en la región de Caribe y Latinoamérica.

En esta región, logramos colaborar con Hard Rock Hotels International. Esta colaboración nos permitió convertirnos en uno de los principales creadores de conceptos gastronómicos y responsables del restyling de marcas de Food & Beverage para la prestigiosa cadena hotelera.

2021

NUEVAS ALIANZAS INTERNACIONALES

El considerable aumento de proyectos tras nuestra expansión internacional nos llevó a ampliar las oficinas centrales en Estepona, incorporando los departamentos de Food & Beverage, Proyectos Técnicos y Diseño Gráfico.

Ese mismo año, Iberostar Caribe nos seleccionó para la creación de manuales operativos y el desarrollo de conceptos gastronómicos en varios de sus hoteles en la región.

Además, Marriott International, confió en nosotros como uno de sus proveedores oficiales para la creación de “Concept in a Box” a escala mundial, siendo el único proveedor europeo en esta categoría.

2022

CRECIMIENTO Y CONSOLIDACIÓN

El crecimiento y la buena acogida de Talentchef en México, nos permitieron abrir una nueva sede en Cancún. Esta apertura simbolizó tanto nuestro crecimiento geográfico como la consolidación en el competitivo mercado de Food & Beverage Internacional.

Nuestra expansión a Latinoamérica y el aumento continuo de nuestro equipo fueron el reflejo nuestro compromiso y esfuerzo por convertirnos en un referente mundial en la creación y gestión de conceptos gastronómicos.

2023

INNOVACIÓN Y RECONOCIMIENTO

En 2023, ampliamos nuestros servicios incorporando la Comunicación en Food & Beverage, respondiendo a las crecientes necesidades del mercado. Esta nueva área nos permite ofrecer un enfoque integral en nuestros proyectos, abarcando desde la creación de conceptos y su implantación técnica, hasta la comunicación estratégica de los mismos.

Ese mismo año, fuimos elegidos por Ritz-Carlton Hotels & Resorts para liderar el proyecto gastronómico de su primer resort todo incluido en el mundo, que se construirá en México.

Culminamos el año abriendo una nueva sede en Madrid, fortaleciendo nuestra presencia en el mercado europeo y mejorando nuestra capacidad para servir a una clientela creciente y diversa.

2024

ROMPIENDO LÍMITES, CREANDO OPORTUNIDADES

Empezamos el año con la incorporación de Luis Galofre como CEO. Con una reputación destacada en el sector, Luis aporta una visión estratégica y una experiencia que fortalece nuestras capacidades y amplía nuestras oportunidades de crecimiento.

Este año también se destaca por la incorporación de nuevos y prestigiosos clientes como St.Regis y Hyatt a nuestra cartera.

La llegada de nuestro CEO, el continuo crecimiento del equipo y de nuestros servicios, junto con la expansión de nuestra cartera de clientes, nos posiciona mejor que nunca para afrontar los desafíos y aprovechar las oportunidades que el futuro nos depara.