STORYTELLING
Un viaje que despierta los sentidos
Cada mañana, el eco de la lluvia te recuerda que falta poco para escapar a ese rincón del Caribe con el que sueñas. Bajo el cielo tropical, donde la brisa marina acaricia el alma, vivirás una semana de desconexión y simplicidad. En Under the Sea, la vida es una fusión de alegría, frescura y autenticidad. Aquí, te sumerges en una experiencia donde la naturaleza se refleja en cada detalle, invitándote a reconectar contigo mismo, vivir el presente y saborear la verdadera esencia caribeña.
FOOD & BEVERAGE
Sabores del mar: cocina sostenible y auténtica
Cada comida es una celebración de los sabores caribeños. Desde un desayuno fresco y exclusivo hasta un brunch vibrante los fines de semana, la oferta evoluciona a lo largo del día. En nuestro Grill of Change, pescados y mariscos de origen sostenible brillan en un ambiente lleno de vitalidad. La experiencia culmina por la noche, cuando la elegancia caribeña y la creatividad culinaria se mezclan para ofrecer platos exquisitos que trascienden fronteras, todo respetando el entorno y nuestros océanos.
El arte de la sostenibilidad gastronómica
Nuestra cocina honra la naturaleza y sus recursos. Cada estación refleja la fusión de sabores caribeños, compartiendo con los comensales la riqueza de ingredientes locales y frescos. Los chefs interactúan con los huéspedes, compartiendo su pasión y compromiso con la pesca sostenible y el respeto por el medio ambiente.
LOOK & FEEL
Diseño que conecta con la naturaleza
El ambiente de Under the Sea te transporta a la orilla del océano, con colores suaves que evocan las tonalidades marinas y elementos naturales como madera y mimbre que brindan calidez. La vegetación aporta frescura y los detalles artesanales conectan el espacio con la esencia caribeña. Las formas sencillas de figuras marinas decoran el entorno, creando una atmósfera relajante y auténtica, donde cada rincón te invita a desconectar y disfrutar de una experiencia sensorial.
IDENTIDAD VISUAL
Una identidad visual que conecta con el Caribe
La identidad visual de Under the Sea refleja la esencia del Caribe con una estética relajada y sostenible. El concepto se traduce en un logotipo con formas orgánicas y una identidad visual coherente con su enfoque premium, fresco y relajado. El diseño enfatiza materiales naturales, patrones inspirados en el océano y una identidad visual que fusiona exclusividad y autenticidad.
La experiencia sensorial se complementa con un ambiente cálido, elementos marinos en la decoración y una iluminación que transporta a la costa. Con esta identidad, Salt & Soul no solo es un restaurante, sino un estilo de vida que celebra la conexión con el mar y la gastronomía sostenible.
EXPERIENCIA
Un espacio para conectar y contribuir
No solo se trata de disfrutar de una excelente comida; es una experiencia que invita a los huéspedes a formar parte de un movimiento más grande. El equipo de Under the Sea está compuesto por profesionales apasionados que entienden la importancia de crear conexiones emocionales con los comensales. El servicio es cercano, cálido y personalizado, haciendo que cada huésped se sienta como en casa, al mismo tiempo que es consciente de que está contribuyendo a un futuro más sostenible y responsable.
“Cada pequeño gesto cuenta, porque cuando cuidamos el planeta, nos cuidamos a nosotros mismos.”