Comenzamos nuestros diseños, revisando toda la documentación ya existente del proyecto, para analizar el nivel de avance del proyecto y poder seguir la línea de trabajo.
Con ello buscamos la optimización de los espacios en función de las necesidades operativas y técnicas. Asegurando una distribución eficiente, un flujo adecuado de productos y personas y la correcta integración de los equipos necesarios.
Para conseguir este objetivo en el diseño de cocinas y bares realizaremos:
- Diseño inicial, que aportará una planificación de los espacios considerando las necesidades de distribución y apoyo al área de F&B.
- Listado de requerimientos técnicos, con un análisis de los flujos operativos.
- Layout básico inicial, aportando la distribución básica en los planos, con una propuesta preliminar de equipos esenciales para la operativa.