STORYTELLING
¿Eres un amante de la carne?
El concepto de RED se construye alrededor del placer de disfrutar de la buena carne y del regusto del olor de rescoldo y la carne asándose que se apega imborrable a nuestra memoria; esa que nos recuerda de dónde venimos y lo que somos gracias, así, sin duda, al fuego y la carne.
Un restaurante especializado en el respeto al producto e inspirado en el origen de la alimentación elaborada, la carne y el fuego, donde la materia prima de calidad y las técnicas de braseado ofrecen una experiencia al huésped auténtica, honesta y sin artificios.
FOOD & BEVERAGE
Somos lo que comemos...
La cultura de la carne la llevamos con nosotros desde que nacemos. Comer carne es sinónimo de disfrute, donde los sabores nos ofrecen una serie de placeres que no podemos obtener con un sentido que no sea el gusto, y allá donde vayas se come y se hace de una manera particular que la hace única del resto de lugares.
Una celebración de la carne y la socialización
En RED, la carne no es solo para consumir, sino para celebrar. Las áreas están diseñadas para fomentar la interacción, donde las mesas comunales y los platos para compartir se convierten en el epicentro de la experiencia. La esencia de este espacio radica en ofrecer la libertad de socializar y disfrutar de un servicio cercano y personalizado, donde cada corte es presentado con el conocimiento y respeto que merece.
LOOK & FEEL
Elegancia natural en cada detalle
UMO presenta un diseño que fusiona elegancia y naturaleza, con materiales y formas que reflejan el espíritu auténtico del restaurante. La selección de OS&E destaca por su combinación de texturas y formas variadas, como cuadradas y triangulares, que enriquecen la presentación de los platos. Este enfoque no solo mejora la estética y funcionalidad del menaje, sino que también complementa el ambiente orgánico del restaurante, conectando visualmente con la naturaleza y reforzando la experiencia culinaria.
IDENTIDAD VISUAL
La esencia visual de un punto de encuentro único
La identidad visual de RED combina tradición y modernidad, reflejando la conexión entre la carne, el fuego y la autenticidad. Utiliza una paleta de colores cálidos que evoca el fuego y la brasa, creando una atmósfera acogedora y sofisticada. El logotipo presenta una tipografía minimalista que proyecta solidez y elegancia, reforzando la conexión artesanal.
Las texturas de cuero, piedra y madera aportan un toque orgánico y natural. La fotografía resalta el dramatismo de los platos, con colores oscuros que enfatizan la intimidad del espacio. Cada elemento, desde los menús hasta la papelería, está diseñado para ofrecer una experiencia sensorial que respeta la tradición y la innovación.
EXPERIENCIA
Uniformidad que refleja la pasión por la carne
El equipo viste uniformes que proyectan el espíritu auténtico del concepto. Estos uniformes se han diseñado para conectar directamente con los elementos clave de la experiencia, reflejando el enfoque rústico pero refinado del restaurante. Los delantales tipo peto, con bolsillos prácticos para las herramientas del chef, como cuchillos y pinzas, refuerzan la identidad de RED y ayudan a los comensales a sentir la dedicación y profesionalismo del equipo. Cada detalle en la vestimenta del personal contribuye a la experiencia.
“Cada corte es una oportunidad para disfrutar de los pequeños placeres de la vida.”